Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

els nostres elaboradors

BERNAVÍ

Història

BERNAVÍ neix de la inquietut de tres joves tècnics i apassionats de la vinya i del vi: Marco Bernava, Gino Bernava i Ruth Fullat Sisteré. El 2007, decideixen donar vida al projecte italocatalà a la comarca tarragonina de la Terra Alta, i apostar clarament per un caràcter personal i familiar. A partir d’aquí, la reconversió i recuperació de les vinyes i la construcció del nou celler acaba el 2011.

La finca Mas Vernet, amb una història que es remunta al 1694, és al nord de Vilalba dels Arcs, al llarg del Camí de Berrús, que ens porta fins a la vall del riu Ebre: és aquí on BERNAVÍ cultiva les seves vinyes i exclusivament amb el seu raïm elabora vins “interpretando il terroir”

El celler va embotellar una línia de productes a finals de març 2011: un blanc, un rosat i un negre jove. En els tres vins de l’anyada, el celler BERNAVÍ preten resumir la seva fórmula personal, amb qualitat d’elaboració i sempre pensant amb el plaer dels maridatges a la taula. Els vins volen ser immediats i per
paladars atents i a la recerca d’autenticitat. A la Garnatxa blanca de la vinya de 65 anys, orgullosament mediterrània i madura en tots els aspectes, se l’acompanya amb un Viognier jove i fresc. D’una Garnatxa negra amb cos i estructura neix un rosat golós. Finalment, Garnatxa negra, Syrah i Merlot elaborats amb tècniques diferents donen vida a un vi negre jove i amb carácter.

El celler vol donar un altre toc de personalització als seus vins de gamma alta: una criança en bótes de roure francès i d’eslavònia de 3000 litres de capacitat. En aquestes bótes Cabernets i Morenillo concentren el resultat dels factors humans i naturals i de la filosofia de BERNAVÍ: “interpretando il terroir”

Filosofia

L’emplaçament del projecte BERNAVÍ és fruit de les peculiaritats de la zona i de les potencialitats que en aquesta van trobar els promotors. Estem a zona prelitoral, on el clima mediterrani es troba amb la continentalitat de l’interior espanyol: aquí la forta inversió tèrmica entre dia i nit durant l’estiu afavoreix una maduració òptima. La climatologia de la zona permet, també, una producció en total respecte del medi
ambient. Els sòls de panal i calcaris d’origen quaternari són la llar de vinyes que treballen en condicions tant extremes com facinants. En aquest racó de Catalunya BERNAVÍ va decidir buscar les sinèrgies entre sòl, clima, varietats i tècniques agronòmiques i enològiques per a caracteritzar la qualitat dels seus productes. Per tant, les varietats autòctones Garnatxa blanca i Morenillo, juntament amb la típica Garnatxa negra, es cultiven també amb varietats internacionals i es vinifiquen perquè aquesta interpretació del terrer es pugui trobar a les ampolles de BERNAVÍ.

Equip

Les persones que van fer possible aquest projecte i que cada dia el mimen i el tiren endavant són persones que estimen la terra, l'agricultura, la vinya i que elaboren el vi d'una forma tan personal com natural. En Marco és italià, agrònom amb especialització en viticultura i enologia. Després de dedicar-se a la investigació i ser el responsable tècnic de cellers a Itàlia va decidir, amb la Ruth i en Gino, donar vida a un projecte de futur. La Ruth és de Reus i és enotècnica; va treballar en diferents cellers a Itàlia tan a la part de vinya com de celler. En Gino és pèrit agrícola i forma part de l'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini) italiana: després de dedicar-se al món agrícola a Itàlia es va apropar al món del vi i ara forma part del projecte BERNAVÍ. Tres persones, tres perfils i una única passió pel vi fan que BERNAVÍ sigui un projecte familiar, de qualitat i amb un fort caràcter personal.

Notícies d'aquest elaborador

OFERTA SANT VALENTÍ
08/02/2013 - Escrit per BERNAVÍ
 

A partir d'avui i fins al dia de Sant Valentí BERNAVÍ ha decidit oferir els seus vins a un preu especial. És una ocasió per gaudir i per brindar tant a casa com al restaurant: aprofiteu-ho i... que el vi formi part del sentiment d'aquest dia!...

El Ca'Vernet de Bernaví obté la Medalla de Plata al...
17/01/2013 - Escrit per BERNAVÍ
 

La primera anyada del nostre  Ca'Vernet,  la 2011, ha aconseguit la  medalla de plata  en la categoria de vins negres del concurs  Catavinum World Wine & Spirits 2013  realitzat a Vitoria-Gasteiz. Ha estat seleccionat d'entre 1839 vins...

El 3D3 de Bernaví obté la Medalla de Plata al Catavinum...
17/01/2013 - Escrit per BERNAVÍ
 

La primera anyada del nostre 3D3 ,  la 2011, ha aconseguit la medalla de plata en la categoria de vins negres del concurs Catavinum World Wine & Spirits 2013 realitzat a Vitoria-Gasteiz. Ha estat seleccionat d'entre 1839 vins i licors...

 
 

productes d'aquest elaborador